კურკუმა სიმსუქნის, ათეროსკლეროზისა და დიაბეტის წინააღმდეგ
კურკუმა კოჭათა ოჯახის მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარეების გვარია, რომელთა რიზომები და ღეროები შეიცავს ყვითელ საღებავს, რომელსაც უწოდებენ კურკუმინს. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი და ყველაზე ხშირად გამოყენებული სანელებელი უძველესი დროიდან.
კურკუმა შეიცავს ეთერზეთებს და მდიდარია ფოსფორით, რკინით, იოდით, კალციუმით, ქოლინით, აგრეთვე B ჯგუფის ვიტამინებით (B1, B2, B5), C და K. საკვები პროდუქტის 100 გრამი შეიცავს: ცილები 12,7 გ; ცხიმები 13,8 გ; ნახშირწყლები 58,2 გ. კალორიული შემცველობა 100 გრამ კურკუმაზე 325 კკალ.
კურკუმას არა მხოლოდ საკვები, არამედ სამრეწველო მნიშვნელობა აქვს. მისი რიზომებიდან მიიღება ბუნებრივი საღებავი კურკუმინი, რომლითაც შეგიძლიათ ნებისმიერ პროდუქტს მიანიჭოთ მადის აღმძვრელი ნარინჯისფერი ელფერი. მაგალითად, ქარხნული წარმოების მაიონეზი, კარაქი, ყველი, მარგარინი მზადდება კურკურინის გამოყენებით. ამ საკვებ დანამატს აქვს საერთაშორისო კოდი E100 და დამტკიცებულია მთელ მსოფლიოში, ვინაიდან ის აბსოლუტურად უვნებელია ადამიანისთვის. მაგრამ დღეს ჩვენ გვსურს თქვენთან საუბარი არა კვების მრეწველობაში კურკუმას როლზე, არამედ იმაზე, თუ რა საოცარი სამკურნალო თვისებები აქვს მას.
კურკუმა სიმსუქნის, ათეროსკლეროზისა და დიაბეტის წინააღმდეგ
კურკუმა კარგი ქოლეტური საშუალებაა, ის სასარგებლოა ჭარბი წონის მქონე ადამიანებისთვის და ათეროსკლეროზისთვის. არსებობს მტკიცებულებები, რომ კურკუმას რეგულარული მოხმარება იცავს სენილური დემენციისა და ალცჰეიმერის დაავადებისგან;
ამ უნიკალური მცენარის ფხვნილი დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში, სისხლძარღვების გასუფთავებაში და სისხლში შაქრის შემცირებაში. მსოფლიოს წამყვანი ფარმაცევტული კორპორაციები აქტიურად იკვლევენ კურკუმას თვისებებს და ყველა მიუთითებს იმაზე, რომ წონის დაკლების ინდუსტრიაში კურკუმა არაჩვეულებრივ ეფექტს სტოვებს. კურკუმა უკვე გვხვდება ბევრ დიეტურ პროდუქტში და დიეტურ დანამატებში. მაგრამ თქვენ არ გჭირდებათ მათი შეძენა და ბევრი ფულის უაზროდ გადაყრა!
გვინდა გასწავლოთ ამ არაჩვეულებრივი საშალების დამზადება. თქვენ შეძლებთ მცირე ბიუჯეტითა და სტრესის გარეშე დაამარცხოთ სიმსუქნე და მიიღოთ სასურველი ფორმები.
მომზადება და გამოყენება:
ამისთვის თქვენ 1 ჭიქა თბილ ადუღებულ წყალში, უნდა დაამატოთ 1 კოვზი კურკუმის ფხვნილი, წითელი ცხარე წიწაკა. კარგად აურიეთ მოცემული ინგრედიენტები ერთმანეთს და დალიეთ ერთი ჭიქა ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე დღეში სამჯერ.
