ყველაზე ჯანსაღი სასმელი მსოფლიოში: დღეში მხოლოდ ერთი ჭიქა სასწაულებს ახდენს
იოგურტი მსოფლიოში ყველაზე ჯანსაღი სასმელია, ექსპერტების აზრით, რომლებიც გვირჩევენ, რომ ის ყოველდღიურად მივიღოთ.
კალციუმი აუცილებელია მთელი ორგანიზმის ჯანმრთელობისთვის და ის უხვად არის იოგურტში. ამ მინერალის შემცველობა მხოლოდ ერთ-ერთი მიზეზია, რის გამოც აუცილებელია იოგურტის ყოველდღიური ჭამა.
მისი ენერგეტიკული, კვებითი და სამკურნალო ღირებულებიდან გამომდინარე, იოგურტი იქცა ყოველდღიურ საკვებად და თანამედროვე ცხოვრების წესისა და დიეტის შედეგად წარმოქმნილი დაავადებების სამკურნალო საშუალებად.
იოგურტი შეიცავს ნახშირწყლებს, ცილებს, ცხიმებს, კალციუმს. გარდა ამისა, ის ასევე შეიცავს კალიუმს, ვიტამინებს D, B2 და B12. პრობიოტიკური ბაქტერიები, რომლებსაც სულ უფრო ხშირად იყენებენ იოგურტის მომზადებაში, ძალიან მნიშვნელოვანია ნაწლავებისთვის, ნაწლავის ფლორისა და საჭმლის მომნელებელი სისტემის ზოგადი ფუნქციონირებისთვის.
რატომ არის იოგურტი ყველაზე ჯანსაღი სასმელი მსოფლიოში?
უკვე ვთქვით, რომ იოგურტი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან მთელი ორგანიზმის გამართულ ფუნქციონირებაზე. ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი, რა თქმა უნდა, ვიტამინი B12ა, რომელიც ინარჩუნებს სისხლის წითელ უჯრედებს და ეხმარება ნერვულ სისტემას გამართულ ფუნქციონირებაში.
პრობიოტიკები, რომლებსაც იოგურტი შეიცავს, აღადგენს ნაწლავებში მიკროფლორის ბალანსს, რაც ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას (ყაბზობისა და დიარეის თავიდან აცილებაში).
იოგურტი გამოყენების შედეგად დნება ცხიმის დეპოზიტები
ტენესის უნივერსიტეტში ჩატარებულ კვლევაში დადასტურდა იოგურტის ძალა ცხიმის დეპოზიტების დნობაში. რესპონდენტებმა, რომლებიც რეგულარულად მოიხმარდნენ იოგურტს, დაკარგეს 22%-ით მეტი წონა და 81%-ით მეტი მუცლის ცხიმი, ვიდრე ადამიანებმა, რომლებიც უბრალოდ არ ჭამდნენ საჭმელს.
„როდესაც იოგურტს სვამთ, კალციუმი აგზავნის სიგნალს ცხიმოვან უჯრედებს, რომ გამოიმუშაონ ნაკლები კორტიზოლი, რაც ხელს უწყობს ცხიმის დაკარგვას, ხოლო ამინომჟავები ხელს უწყობს ცხიმების წვას“, - თქვა მაიკლ ზემელმა, კვლევის ხელმძღვანელმა.
იოგურტს დაუმატეთ ერთი სუფრის კოვზი სელის თესლი და დალიეთ ყოველ დილით. ერთ თვეში წონის მკვეთრ განსხვავებას შეამჩნევთ. იოგურტთან ერთად სელი წარმოუდგენელი სიჩქარით ადნობს ცხიმს.
იოგურტი აძლიერებს იმუნიტეტს
იმუნოთერაპიის საერთაშორისო ჟურნალის თანახმად, აქტიური კულტურებით იოგურტი აძლიერებს იმუნიტეტს და მნიშვნელოვან როლს ასრულებს გარკვეულ ალერგიებთან და ვირუსულ ინფექციებთან ბრძოლაში.
არეგულირებს ქოლესტერინს
იოგურტი ამცირებს ქოლესტერინის დონეს იმ ადამიანებში, რომლებსაც აქვთ ზომიერი პრობლემები.
იოგურტი იცავს გულს
უცხიმო იოგურტის მოხმარებამ შეიძლება შეამციროს მაღალი წნევის განვითარების რისკი. იოგურტში შემავალი რძის პროტეინები არეგულირებს არტერიულ წნევას და ხელს უწყობს გულის საერთო ჯანმრთელობას.
